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 A Evolução do Homem é na massa encefálica, que pulou de 300cm3 no Hominídeo primata para 2.000 cm3 no Homo Sapiens. Ciência Ambiental: Os primeiros homens da Terra, animal primata, eram herbívoros – comiam plantas: raiz, folhas, flores, os tubérculos (raízes), sementes e frutas. Há 10 mil anos, já na última era glacial, o homem começou a comer alimentos derivados do corpo animal: carne (inclusive a sua – antropofagia), ovos, mel, lembrando que o homem é um animal mamífero – toma o leite materno humano no início da vida. Ao incluir a massa orgânica animal em sua dieta sua massa encefálica pulou de 800cm³ para 2.000 cm³ em 20.000 anos, mas por isso as defesas(contra pragas e doenças) do seu organismo foram reduzidas drasticamente, e sua expectativa de vida também, lembrando que a massa vegetal é fonte de alimentos, de oxigênio da respiração e de medicamentos; Todo elemento do reino vegetal tem alimentos para o homem, e o reino vegetal tem a cura para todas as doenças; O Homem Versus plantas. A Evolução do Homem é uma questão de exercícios de qualidade: corpo são, mente sã, Espírito sobre natural em Harmonia com o Pai onipotente, onipresente, onisciente, cidadão do Universo.