sonteropSdae291lac25s869ddou23011tgt39oi7f 15m0gm 4t0 t4e3 0 ·
Compartilhado com Público
Um tempo que se foi enquanto a gente era livre; Não dá para se conviver com a seca - é subumano. Casa antiga no povoado do Xavier (foto) junto às nascentes do Rio Camaragibe, no Agreste serrano. O tijolo rígido e a telha de argila se produzia na área; a madeira do teto - barrotes, caibros, ripas, portas, janelas colhida na área; a massa para assentar os tijolos na parede de alvenaria era a caliça - massa de cal e areia, da área; A cal, carbonato de cálcio vinha das minas do sertão RN; No local se produzia feijão macassar e milho, legume e cereal que precisa de 80 dias de solo úmido para produzir, colhendo-se feijão e milho secos (os grãos) com 90/100 dias do plantio à colheita; o milho era armazenado em silos de zinco, latas de flandres, surrão de couro para no verão ser empregado como alimento de galinhas, porcos, e animais de carga e de montaria - éguas, cavalos, burros (mulos, mulas), jumentos, mas, também para fazer cuscuz e mungunzá, alimento da gente; o feijão macassar, grãos secos, era armazenado em silos, suficiente para servir de alimento para a família; o excesso de milho e feijão produzidos era levados para as feiras livres, normalmente no sábado ou no domingo, para a feira mais próxima (na cidade) ou de maior movimento; plantava-se mandioca para fazer a farinha, muito importante no cardápio do Homem da época, guardada em sacos de pano (tecido de algodão), em um estrado de madeira para alimento da família por meses e meses, o excesso de farinha era vendido nas feiras livres; a mandioca precisa de 1800 dias para atingir a maturidade ideal de produção, quando o tubérculo atinge mais de 30cm de comprimento e 20 cm de circunferência; Plantava-se a mandioca com o chão molhado no inicio das chuvas, normalmente no mês de janeiro para colher (arrancar o tubérculo) no mês de julho; de agosto até dezembro era o tempo das farinhadas, época do biju e da tapioca da fécula da mandioca; Mas a grande fonte econômica da agricultura era o algodão, cultura muito bem adaptada ao clima e solo do RN, representante do algodão mocó de fibra longa; Além da oferta de chuvas ser melhor, na época, o solo apresentava boa fertilidade para estas culturas agrícolas, lembrando que a mandioca é a que mais esgota o solo, depois vem o milho; O feijão, por ser uma leguminosa, colhe do ar o seu principal nutriente, o nitrogênio; o algodão era a única lavoura que produzia no ano com menos de 300mm de chuvas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário