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Nas postagens anteriores, de Hoje, vimos os jumentos no lixo; aqui está a galinha no esgoto; A galinha caipira do Nordeste tem a carne (e os ovos) bem apreciada na culinária, exatamente por ser uma ave que come de tudo - excrementos (exceto os seus) do homem e de outros animais, todos tipos de insetos, lagartos, cobras, sapos; come restos de comida do homem (inclusive ovos); no esgoto a galinha tem alimentos, e até bebe desse material; come folhas verdes, sementes. É realmente um animal que come tudo do reino vegetal e do reino animal; aqui fazemos uma comparação com relação à versátil alimentação do Homem, que segundo os estudiosos teve sua evolução intelectual com o aumento da massa encefálica, nos últimos 10.000 anos,  e ESTA evolui quando o Homem, originariamente herbívoro, passou a ingerir alimentos de origem animal - carne, (inclusive a sua), ovos, leite, (já é mamífero), mel, insetos, e todas as partes do vegetal: raiz, caule, folhas, flores, sementes, frutas. Baseando-se nessa afirmativa da comunidade científica, a respeito da evolução intelectual, vida inteligente do Homem, poderia a  galinha estar em processo evolutivo, tornando-se o  segundo ser inteligente na Terra?