624

 

quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Educação ambiental

Quadro 2 – Ciência Ambiental.

Composição Nutricional dos Alimentos.

                                  Gramas                 Miligramas                              Unidade

Alimento                glicí- proteí-  lipí-    Sais minerais               Vitaminas

                               dios    nas       dios    (Ca)      (P)      (Fe)    (A)       (B1)   (B2)      (C)

Leite Bovino           4,8      3,1       3,1        113      94      0,2      195      50      180          2

Leite humano          7,1      1,4       3,5          34      15      0,2      211      10        40          5

Manteiga                  -         1,3      84            16      17      0,2   3.307        -        10           -

Queijo coalho           -       30,8      27,8       635    339     0,8    1.955      30      450          -

Carne gorda              -       18,7     19,5           2     188     2,76       -        70      150           -

Carne magra            -        21          3            12     224     3,2         -        58        89          Hortaliças(várias)  15         2         0,3          70       60      2      2.200      80      100        70

Frutas(diversas)     20         1         0,2          40       25     0,3       300      70        40       40

Feijão cozido        25        16,9      1,5          72     235    3,5        115      19        30       3,5

Arroz cru             76,5        8         1,4           6       98     0,9          -         70        30         -

Arroz cozido        23,1       2,2       0,1          1       34      0,1          -         23        10        -

Pão Francês         57          9,3       0,2         22     107     1,2           -        50         60

Farinha Mand.     86          0,7       0,2           4         3     2,3           -          5          -          -

Chocolate            51           8         35          92     455     2,7          30     120       380        -